Hjortskavsgryta
................................$ SEK 145.00Serveras med champinjoner, potatispuré och rårörda lingon. Toppas med persilja och rostad lök.
Hjortskavsgryta
................................$ SEK 145.00Serveras med champinjoner, potatispuré och rårörda lingon. Toppas med persilja och rostad lök.
Isterband På Älg Med Potatispuré
................................$ SEK 125.00Betor, kantarellmajonnäs, senap, lingonketchup och rostad lök.
Älgköttbullar
................................$ SEK 165.00Älgköttbullar i gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och persilja.
Rulle På Tunnbröd Med Romansallad
................................$ SEK 125.00Med potatispuré, lingonketchup, kantarellmajonnäs, picklad rödlök och betor. Välj fyllning i nästa steg.
Caesarsallad Med Västerbottenost
................................$ SEK 131.00Med västerbottenost, betor och pumpafrön. Välj fyllning i nästa steg.
Varma Hjortron Med Vaniljglass.
................................$ SEK 75.00Med varma hjortron.
Vatt-Lingon Med Hemgjord Kolasås.
................................$ SEK 65.00Vatt-lingon med colasås och lättvispad grädde.
Tryffelsvinet
................................$ SEK 160.00Västerbottenost, rökt sidfläsk, tryffelkräm, lökchutney och äpple.
Svampplockaren
................................$ SEK 165.00Tomatsås, västerbottenost, skogschampinjoner, kantarellmajonnäs, rosmarin och kruspersilja.